Tarihi Yarımada’nın yeni gözdesi Perri Karaköy

Tarihi Yarımada’nın yeni adresi Perri Karaköy, Akdeniz ve Türk mutfağının modern yorumlarını Haliç’in büyüleyici manzarasıyla buluşturuyor. Şef Onur Kutluca’nın iddialı menüsü ve özgün kokteyller, gastronomi tutkunlarını unutulmaz bir yolculuğa davet ediyor.

Karaköy, son yıllarda eğlencenin ve gastronominin buluştuğu bir adres haline gelerek sadece yabancı turistlerin değil, İstanbulluların da yeniden keşfe çıktığı bölgelerden biri oldu. Tarihi dokusu, modern yaşamla harmanlanan sokakları ve her geçen gün açılan yepyeni mekânlarla zenginleşen atmosferiyle dikkat çeken bu semt, adeta bir çekim merkezi haline geldi. Perri Karaköy de bu dinamik bölgedeki en yeni ve iddialı duraklardan biri olarak öne çıkıyor. The Galata Istanbul Hotel Collection bünyesinde, Karaköy ile Beyoğlu’nun kesişim noktasında yer alan bu restoran, misafirlerine Haliç ve Tarihi Yarımada’nın büyüleyici manzarası eşliğinde unutulmaz bir deneyim sunuyor. Akdeniz ve geleneksel Türk mutfağının modern yorumlarıyla hazırlanan lezzetler, Perri Karaköy’ü gastronomi dünyasında fark yaratan bir mekân haline getiriyor.

Restoranın mutfağında, deneyimli Şef Onur Kutluca’nın yaratıcı dokunuşları ön planda. Menü, özenle seçilmiş mezelerle açılıyor ve deniz mahsulleriyle hazırlanan ara sıcaklar, balık ve kırmızı etin ağırlıkta olduğu ana yemek çeşitleriyle zengin bir lezzet yolculuğuna dönüşüyor. Mekânın iddialı olduğu mezeler arasında Karaköy, Çilingir, Tarsus Humus ve Çıtır Kalamar gibi seçenekler dikkat çekiyor. Bu mezeler, hem göze hem damağa hitap eden sunumlarıyla misafirlerden tam not alıyor. Ara sıcaklarda ise deniz mahsullerinin tazeliği ve ustalıkla işlenmiş lezzetleri öne çıkarken, ana yemeklerde balık ve kırmızı etin farklı pişirme teknikleriyle hazırlanan versiyonları, menüdeki çeşitliliği artırıyor. Tatlı menüsü ise adeta bir final şöleni sunuyor: Ananas Parfe, Lotus ve Çikolatalı Terin, yemek sonrası tatlı bir kapanış arayanlar için hoş bir seçenek olarak sıralanıyor. Özellikle kestane ve fildişi çikolatayla hazırlanan tatlıların, kırmızı orman meyveleri sosu ve yaban mersiniyle buluştuğu seçenekler, menünün yıldızları arasında yer alıyor.

TARİHİ ATMOSFER

Perri Karaköy, yalnızca yemekleriyle değil, aynı zamanda spesiyal kokteylleriyle de adından söz ettiriyor. Mekânın imza kokteylleri arasında Efsun, Çilingir, Perri-Şan, Galata, Kaktüs ve Çetin Ceviz gibi özgün isimler bulunuyor. Bu kokteyller, aromatik tatları ve dikkat çekici sunumlarıyla gün batımında Haliç manzarasına karşı keyifli anlar yaşatıyor. Restoran, minimal ve ferah dekorasyonuyla da şık bir ambiyans sunarak, misafirlerine her an özel bir mekânda olduklarını hissettiriyor. Haftanın yedi günü 13:00-01:00 saatleri arasında hizmet veren Perri Karaköy, mutfağını saat 23:00’te kapatsa da gece boyunca eğlence ve lezzet dolu bir atmosfer sunmaya devam ediyor. 16 yaş ve üzeri misafirleri kabul eden mekân, rezervasyon sistemiyle çalışıyor ve masa yerleşimi müsaitlik durumuna göre ayarlanıyor.

Perri Karaköy’ün arkasında, gastronomi dünyasına yenilikçi bir soluk getiren Gündüz Grup’un vizyonu yatıyor. Grup Yönetim Kurulu Başkanı Mahir Gündüz, daha önce Abdi Bey Lokantası ile geleneksel tatları modern dokunuşlarla buluşturmuş, ardından Perri Karaköy’ü İstanbul’un yeme-içme sahnesine kazandırmıştı. Haliç’in eşsiz manzarası eşliğinde kaliteli hizmet anlayışını merkeze alan bu mekân, kısa sürede bölgenin en gözde adreslerinden biri haline geldi. Özellikle özel günler ve kutlamalar için tercih edilen Perri, Sevgililer Günü gibi anlamlı tarihlerde Şef Onur Kutluca’nın hazırladığı özel menüler ve keman eşliğinde romantik müzik dinletileriyle misafirlerine unutulmaz anlar yaşatıyor.

Perri Karaköy, konumunun tarihi ruhu ve İstanbul’un eşsiz silüetiyle çevrili bir gastronomi ve eğlence merkezi olarak misafirlerini ağırlıyor. Lezzetli yemekleri, özgün kokteylleri ve çarpıcı manzarasıyla, hem yerel halkın hem de turistlerin uğrak noktalarından biri olmaya aday.